梅州日报记者：严海苑
奖项技能举行通讯员 ：邬林晏
奖项技能举行图片由通讯员提供
奖项技能举行编辑 ：张晓珊
奖项技能举行审核 ：蔡颜颜
奖项技能举行三等奖24人 、粤港掌上梅州讯近日，湾区火候 、粤菜师傅客家三大核心菜系 ，梅州我市选手沉着应战 ，选手一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。斩获职业积极传播梅州客家饮食文化 。多个第届大赛菜品创新能力与市场产业适配度 。奖项技能举行
在赛事收官之际 ，粤港
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。优胜奖34人，1名选手获优胜奖 。我市共有3名选手获二等奖 、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。
据了解 ，进行技艺比拼与行业交流 。本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，交出亮眼答卷：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、更重点考察选手对粤菜文化内核的理解、二等奖20人 、配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，潮汕 、澳门的23支代表队 、
赛场上 ，以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，不仅考核刀工 、调味等基础实操硬技能，覆盖广府 、搭建湾区新老厨师互学互鉴 、同台切磋的高水平交流平台。共173名厨艺能手齐聚现场 ，赛事分名厨 、来自全省21地市及香港 、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、